⬛︎なにをやっているのか
はま寿司は、「寿司をより多くの人に」という願いのもと、国内外に回転寿司チェーンを展開しています。原材料仕入れから製造・加工・物流・販売までを一貫して運営し、リーズナブルかつ安心・安全なお寿司の提供を通じて、手軽に「お寿司を楽しめる場」を社会に広げています。
⬛︎なぜやるのか
私たちは「SUSHIで世界一」を掲げ、日本の伝統食であるお寿司を国内はもちろん世界に届けたいと考えています。飲食を通じて人々に「笑顔」や「幸福」をもたらし、日常の食卓や外食体験を豊かにすることが私たちの使命です。成長を続けるチェーンとして、社会に新たな価値を生み出す場を築いていきます。
⬛︎どうやってやるのか
店舗では最新技術の導入やデータ活用により効率化を図り、また従業員の教育・キャリア形成に注力しています。グループシステムを用いた原料調達から店舗運営までの一貫体制でコストを抑えながら品質を高めています。社風として「挑戦すること」「スピードを意識すること」を重んじ、若手にも裁量が与えられる環境を整えています。
⬛︎こんなことやります(仕事内容・役割)
【募集ポジション例:総合職(店長・エリアマネジャー/商品開発・本部スタッフ)】
あなたには、まず店舗で寿司づくり・接客・スタッフマネジメントなどの基礎を学んでいただきます。その後、店長として売上管理・人材育成・イベント企画などを統括。「誰が」:店舗スタッフ・アルバイト・本部チームと、「どんな想いで」:より多くのお客様に喜んでもらえる店を作りたい、「どんな成果を目指して」:地域ナンバーワン店舗や複数店舗を統括できるエリアマネジャーになっていきます。店長取得後には商品開発・本部企画などへのジョブローテーションもあります。
⬛︎応募者に期待すること・人物像
私たちが求めるのは、
お寿司・飲食サービスに興味を持ち、日々の“おいしさ”“おもてなし”を追求できる方
自ら課題を発見し、改善提案を実行できる方(例:1日1改善)
チームで連携しながら、多様な人材と協働できるコミュニケーション力を持つ方
変化の速い成長フェーズに臆せず挑戦できる方、スピードを意識しながら動ける方
キャリアアップを目指し、自分の可能性を広げたいというマインドを持っている方