ペッパーフードサービスは、ステーキ専門店「いきなり！ステーキ」を核に、炭焼ステーキ「くに」、とんかつ専門「かつき亭」、すき焼き専門「すきはな」など多様な飲食ブランドを展開しています。店舗運営・フランチャイズ本部・商品開発・海外展開等を通じて、「ステーキ文化」をより身近にし、お客様の日常・特別な時間に“おいしさ”“楽しさ”を提供しています。

私たちは、「高価であったステーキを、もっと多くの方に気軽に楽しんでいただきたい」という発想から始まり、飲食を通じて「正しい笑顔“正笑”」の輪を広げたいと考えています。食という体験を通じてお客様・社員・地域社会が笑顔になり、共に成長できる環境を築くことが私たちの使命です。

当社では、店舗運営の効率化・仕組み化を重視しながら、スタッフ一人ひとりに成長の機会を提供しています。例えば、未経験から店舗スタッフとしてキャリアをスタートし、店長・エリアマネージャー・本部といった道を描けるよう育成体制を整えています。ブランドごとの個性を尊重しつつ、チームで支え合いながら“食”を通じた価値創造に挑戦しています。